Si ya estas cansado de que el teclado te vaya mostrando las palabras que cree que vas a poner (porque es muy listo claro!) sólo tienes que entrar al iPhone vía SSH hasta System>Library>TextInput>y le cambias el nombre a la carpeta del idioma que estés usando, de esta manera ya no te ira incordiando.

Por lo que veo ya estamos otra vez liados tuneando el firmware, si es que... ya nos vale, nunca estamos satisfechos con el iPhone.

Via │ iPhone Hellas