Con Mac OS X no hace falta tener instalado el Adobe Acrobat para visualizar PDF's o para convertirlos ya que el mismo sistema los gestiona perfectamente.

Ahora acaban de lanzar Adobe Acrobat 9 para Mac, en esta nueva actualización han añadido mas funciones a este pesado programa, entre las cuales destacamos estas:

• Captura de pantalla de una web convirtiéndola a PDF.
• Posibilidad de incluir vídeos en formato FLV o H.264 en los PDF.
• Gestor de contenidos a través de una funcionalidad llamada PDF Portfolio.
• Nuevas plantillas profesionales.
• Cifrado de 256 bit.
• Capacidad de importar formularios electrónicos desde Microsoft Excel, Microsoft Word o desde documentos escaneados.

A no ser que necesites Adobe Acrobat para algo en concreto no creo que haga falta tener instalado en el sistema este gran programa, en Windows es normal que lo necesites porque el propio sistema no sabe que hacer con los PDF's

Enlace │ Adobe Acrobat 9