Estaba claro que esto pasaría, Apple no permite hacer llamadas con FaceTime con 3G y como siempre ya es posible gracias a Cydia, la aplicación que consigue esto es My3G y cuesta 2.79$.

My3G engaña por completo al iPhone 4 y le hace ver que está conectado a una red Wifi, esto es necesario para hacer llamadas como tiene que ser, además My3G permite seleccionar que aplicaciones pueden usar la conexión 3G y cuales no.